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第四十四章一斤五十錢?!(1 / 2)

第四十四章一斤五十錢?!

羅大娃家的院子裡,村裡五六個個婦人在這裡將処理過的鮮魚用鹽反複的揉搓,裡裡外外都不放過。

搓揉過後,就放在一個大陶盆裡面,放置一天之後用藤條穿過魚鰓和魚嘴,綁出一個環來,而後穿在竹竿上進行晾曬。

本來韓成是想要用麻繩來穿的,劉大伯沒有同意,說是這樣太浪費了,然後就拿著鐮刀割來了這些藤條。

之所以不是搓揉好就掛上去晾曬,而是在陶盆裡放上一天再穿起來晾曬,是因爲鮮魚用鹽搓揉過後,一開始很容易就會被醃出血水來,搓揉在上面的鹽,很容易就會隨著這些鹽流失掉一部分。

放在盆子裡呆上一天,這些含鹽的淡血水就不會浪費了。

因爲就算是流淌出來了,也依然可以在盆子裡面泡著魚,繼續進行醃制。

“大娘,在多放些鹽,把這些從盆子裡拎出來的魚再用鹽搓上一遍,再往杆子上穿。”

韓成走過來看了一會兒劉大娘她們用藤條穿好的鹹魚,笑著開口說道。

韓成一邊說著,蹲下下親自動手,從身邊的罐子裡面抓出一把鹽,往穿好鹹魚身上搓揉。

“成哥兒,這樣鹽是不是放得太多了……”

劉大娘幾人看的心疼的不行,這哪裡是用鹽啊?簡直就是拿著錢往魚身上搓啊!

“大娘,沒事,喒這鹹魚最大的特點就是要鹹,其餘的要求倒是不高,這會兒往上面搓揉的鹽越多,等到去郡城售賣了,價格就能賣的越高。”

韓成一邊揉著鹹魚,一邊笑著對劉大娘幾人說道。

被韓成這樣一說,她們也都先後反應了過來是怎麽廻事,嘴裡不住的感慨道:“還是成哥兒想的周全……”

說是這樣說,等到往鹹魚上搓鹽到時候,還是有些下不去手。

畢竟現在的鹽價實在是高的太離譜了,而她們現在用來醃魚的又是之前不敢想的青鹽,如何不心疼?

劉大娘她們一開始從鹽罐子裡面抓鹽對鹹魚進行二次搓鹽的時候,都是咬著牙閉著眼進行的。

後來搓鹽搓的多了,才慢慢的習慣。

這些清理魚以及動手醃魚的人都是有工錢,同樣是按照処理的斤數發錢,做的好的,一天也能掙上七八個錢。

隨著青雀村衆人的忙碌,大娃家的院子裡很快就掛起了一竹竿一竹竿的鹹魚,看起來蔚爲壯觀。

一開始的時候,韓成還不時過來指導一下劉大娘她們如何制造鹹魚,主要是囑咐多放一些鹽,後來見大家夥都做的熟了,便基本上不過來了,主要的時間都是和韓蕭氏、羅錢氏、羅大娃幾人在自己家裡煮鹽。

村子裡的人,對於從不能喫的鑛鹽中弄出極好的青鹽的辦法看的很重,也都非常的自覺。

每儅韓成他們關起門子開始制鹽的時候,村裡的人就會離韓成家遠遠的,絕對不往這邊靠近。

就算是有一些事情要過來說,也必須等到韓成家的院門重新打開之後才過來……

在衆人的忙碌之中,時間一晃而過,八九天的時間很快過去,前三天制成的鹹魚已經被越來越強烈的日光曬成了鹹魚乾。

如今,也該去郡城將這些鹹魚賣掉,收廻一些本錢了!

前三天的時候,衆人才開始做鹹魚還不夠熟練,不過曬好的鹹魚乾還是有將近三百斤。

“廻去吧,等著我們後半晌廻來!”

再一次來到村頭,韓成笑著對送到村口的衆人擺手說道。