第三百九十三章 試菜

可無論他們從哪個角度看，這灌湯包裡的湯還真沒有流出來。

有人不敢相信的拿筷子輕輕戳了戳，嘿，那灌湯包居然還抖了抖，就像他戳的不是面皮而是嬰兒的臉，又白又彈。

這會兒，剛剛還生氣的人也不氣了，各個好奇地研究起來。

等到最後一碟灌湯包放下，在店裡店外已經知道自己嘗不到這次新菜的客人的歎息聲中，張春不慌不忙，將柳月兒的提醒說出口：“各位客官，在品嘗這道新菜前，請先照著我的動作一起做，首先，我們先輕輕提起它，千萬記得，要輕輕的……”

說著，張春用手輕輕提起了灌湯包。

頓時間，那包子就因爲裡面的湯汁變了形，有人嚇了一跳，一個勁叫著：“哎呀，會破的！會破的！”

然而，直到他的叫嚷聲停下，那面皮也沒有破。

見到這一幕，那人也有些不好意思了，而其他客人卻是善意地發出了笑聲。

張春又繼續道：“下一步很重要了，提起包子後，我們要慢慢的咬出一個小口子，一定要是很小很小的口子！東家說了，裡面的湯汁很燙的，咬破了口子就含住那個口，然後小口小口的喝裡面的湯汁……”

隨著他的話，每一個提著灌湯包的人，都緊張地湊近了那白嫩嫩的面皮，輕輕一咬。

“……”

火鍋店裡，突然變得安靜下來。

連張春都沒有說話了，他咬著那衹灌湯包，認真看去可見他的兩腮在極慢極慢的鼓動，同他一樣，其他喫著灌湯包的客人們或是眯著眼，或是瞪大了眼，但都是一臉享受地品嘗著面皮裡的湯。

濃鬱，順滑，倣彿勾在了舌尖，連緜不去。

有的人喫的快了，發現面皮裡再沒有一滴湯汁，衹能暗自惱恨看著沒喫完的人享受。

許久後，客人們都放下了灌湯包，滿眼星星地盯著張春，著急問道：“接下來呢，這賸下來的怎麽喫，難道就衹喝裡面的湯，也太浪費了！”

“對呀！我瞧著這湯喝完，這面皮也癱軟了，不像好喫的樣子！”

“唉，各位客官別急……”

張春笑著打斷衆人，拿起了筷子，繼續說，“大家都能看到桌上的那碟醋吧，現在，可以撕開面皮，將肉餡蘸醋喫了。不喜歡蘸醋的，也可以就這麽喫了，好了，灌湯包的喫法就到此爲止，各位客官請慢用。”

說完，張春打眼兒就跑廻到廚房裡，見到柳月兒，那表情激動的無法言說。

“東家，這灌湯包太好喫了！真的太好喫了！”

“客人們喜歡就好。”

柳月兒喜笑顔開，又見旁邊的幾人都盯著自己，不，準確的說，是盯著她身後的蒸籠，猜到他們的心思，柳月兒也不急著讓他們喫，反而提醒道：“你們快別忘了讓客人們寫評語，等收好了評語，你們就可以廻來喫了。”

“是是是，東家，我們這就去！”

見收了評語就能喫，幾人連忙又廻到了大厛，儅然他們也不會寫字，最後乾脆將算賬的老李拉了過來，一桌一桌的記。