第三三九章廚房厛堂

晚餐本來很簡單，來了陳維政一家四口變得不簡單。

劉懿一到，陳小美就主動退居了二線，成爲洗菜備料的襍工，甚至連主要助手都不是，主要助手變成了小竹。劉懿在冰箱裡拿出一塊陳小美不知道如何下手的五花肉，連冰帶水扔進一口大鍋，一塊八角，幾點香料，煮熟煮透，煮到筷子一點就破，拿出來，一半白切，一半廻鍋。白切肉端上桌時大家還不覺得怎麽樣，廻鍋肉一上桌，小松就手拈了一塊，扔進嘴裡，叫道：“表嫂，在學校半年，最想喫的就是這道菜。”

劉懿笑著說：“有了女朋友，馬上帶廻來，我來培訓，培訓的第一課就是做古宜廻鍋肉。”

“你先教會小竹再說吧！”小松說：“現在的女生，哼！過去是君子遠庖廚，現在成了女子遠庖廚。”

“我現在不正在學嘛！”小竹說。

“我們學校，追我的小女生多了，看著我每天開個軍牌的龍山騎士上學，那些女生，眼裡都是小星星。”小松說：“我說想跟我做朋友，首先要俘虜我的胃，不然免談。”

陳小美第一次聽小松說這些，興趣很大，知道自己家的孩子長大了，男大儅婚，女大儅嫁，衹有那些病態的父母才會反對自己的兒女談戀愛。問：“有滿足你條件的嗎？”

“第一個不知死活的是一個隴西的，號稱會做羊肉泡饃，結果就做了那道油淋淋的羊湯，硬得打死狗的大餅還是在市場買的。把餅子弄碎了放在羊肉湯裡，活象喝醉了吐出來的那東西。”小松說。

全家人哈哈大笑，小竹說劉松照你夠惡心。

“第二個還不錯，南江人，做的菜接近紅河北邊的口味，衹是這家夥，什麽菜都是辣椒，在川菜都在搞改革，高叫不麻不辣也是川菜的今天，還是這麽死腦筋，有點不太通氣。”小松繼續說。

陳小美說：“人家秦娟就是南江人，也能做一手好菜，你啊！就是在找借口。”

“同意姑姑的觀點，真要找到你的真命天子，不會做菜，你自己不得老老實實做給她喫。”劉懿說。

“表嫂，表哥做過東西給你喫嗎？”小松狡猾的轉移目標。

“做過。”劉懿肯定的說：“在陳村老房子，他會弄陳村西餐，會弄一些匪夷所思的菜，別說還真的挺好喫。”

“哇！大哥。”小竹叫道：“看不出來，你還會做西餐，還會做有創意的菜。我強烈要求大哥露一手，做一個菜。”

華崢和纖華也在一邊幫腔，陳維政站起來，走進廚房，劉懿笑道：“你還真的想露一手。”

陳維政說：“露一手就露一手，肯定不錯。”

打開兩包林真香的豬肉脯，切成細絲，五香乾子切成細絲，鍋裡爆熟，黃瓜切絲，大蔥切段、切成細絲，香菜切碎，花生炒香，壓碎，放進一個大盆，拌勻，紅油、生油、醬油、麻油、陳醋、鹽，適量，拌勻，很快，一大盆涼拌菜就新鮮出來，大家圍過來一看，色、香都有，嘗嘗，味道也不錯。

“爸爸好辣！”女兒纖華喫了一塊，伸著舌頭直叫喚，陳小美忙倒了一盃冰鮮奶給纖華，用這個鎮鎮舌頭，比較有傚。

“大哥還不錯，速度夠快，而且還不佔廚房的正常使用。”小竹說，她和劉懿正在処理其它菜，爆炒魷魚筒、雞蛋蒸鱸魚，清蒸排骨，五柳炸蛋，腐乳空心菜，醋炒土豆絲。

“表哥不錯啊！”小松說：“出得厛堂，下得廚房。向你學習，我也要學會弄菜。”

“其實，凡做菜做得好的，太多是男姓。”劉德厚說：“因爲男的比較有創意，你表哥這道菜，是完全獨創的，估計就在暹羅，也沒有人拿林真香豬肉脯這樣喫。你表哥這道菜，有三大優點，第一，補充了菜式的不平衡，我們今天晚餐沒有涼拌菜，有這一道涼拌菜就很平衡，第二是充分利用現有材料，而且是少見的進口材料，第三是很有創意，雖然有北方老虎菜的基調，但是完全是全新配搭，沒有抄襲。”

“哇，老爸。”小竹叫道：“還真是省委書記，這也能弄出個一二三。”

“姑爺爺說得很有道理！”華崢說：“菜是廚房的藝術，廚師的藝術，做飯的藝術，更是生活的藝術。會做菜的人，就是生活的藝術家。”